יום שני, 17 בדצמבר 2012

עוגות כאן ושם

ביום חורף בהיר בארץ, אתם עלולים למצוא עצמכם בבית קפה עם רעב קשה לעוגה. אני ממליץ לכם לעצור, כי זה יגמר בשוד לאור היום. תאלצו להיפרד מסכום של כ-140 ₪ או במטבע אירופי, כ 28 אירו. נכון  שהעוגה תגיע אל שולחנכם  בצלחת גדולה, מעוטרת בקישוטי סירופ שוקולד, אולי עם כדור גלידה בצד ועלה נענע - יצירה  שכל אוהב אומנות היה מעריץ! אם אתם שוחרי אומנות קונספטואלית – לכו על זה, אם סתם באתם לאכול עוגה ללא צורך במשכנתא- וותרו על התענוג.
לעומת זאת: אם אתם בברלין  לכו לגרוסבירנשטראסה  Grossbeerenstrasse 28 בקרויצברג. שם, לא רחוק ממרינגדאם, שוכנת קונדיטוריה קטנה ומקסימה שנקראת Kuchenkulture תרבות העוגות , ואכן מדובר בתרבות! כל העוגות עולות בין 2.5 אירו ל- 3 אירו לחתיכה. כאן לא מקבלים צלחת מעוצבת. מקבלים את הדבר האמיתי – עוגות  טריות ומשובחות. במקום מספר שולחנות, הקפה ריחני ומשובח, אם אתם באזור מרינגדאם, ויקטוריה פארק, אל תהססו.

יום חמישי, 13 בדצמבר 2012

פרידנאו בפאתי ברלין

הפעם הרחקתי לפרידנאו, שכונה קטנה ושקטה ברובע שנברג טמפלהוף, התחבורה הנוחה הופכת אותה למקום שקל מאד להגיע אליו וממנו למרכז. מצד אחד האסבהן S1 ומצד שני האובהן U9הופכים אותה לנגישה מאד, מרחק   כ- 4  תחנות מהמרכז, כעשר דקות נסיעה.
בפרידנאו עצמה הרבה בתי קפה נחמדים ומסעדות משובחות. אהבתי לאכול ארוחת בוקר בלולה Lula  לולה  בהידוויג שטראסה Hedwigstraße 1. מקום איכותי החביב על תושבי השכונה. בסופי שבוע קשה למצוא שם מקום ויש להזמין מקום מראש. הקפה- טחון במקום מפולים פורטוגזים, חזק במיוחד.  אני הסתפקתי בכריכים קטנים אך איכותיים. גם ליד תחנת האסבהן בית קפה נחמד שנקרא- כמה מפתיע- אס-קפה.
בברלין הרבה מאד מסעדות תילאנדיות. גם בפרידנאו לא רחוק מלולה, מסעדה תילאנדית , זולה ואיכותית
 Sweet- Cocos. השרות מהיר, האוכל טרי, הכול נקי מסודר וטעים. המקום מתמחה גם בקוקטילים מעניינים ומעוצבים.

פרידנאו בהיותה פרבר שקט אך מרכזי שימשה בית לאנשי רוח מוסיקאים וסופרים: המלחין מקס ברוך, ריינר מריה רילקה, קורט טוכולסקי, מקס פריש ועוד. ברחוב ניידר התגוררו אריך קסטנר,  או ג'ונסון, גינטר גראס.
הבית שבו התגורר אריך קסטנר
גינטר גראס יליד  1927, מחשובי הסופרים הגרמנים במאה העשרים, פסל וגרפיקאי. זוכה פרס נובל לספרות, הספר הראשון שבזכותו  התפרסם: "תוף הפח". במשך כל חייו נלחם בפשיזם ובנאציזם, כשהוא קורא למצות את הדין עם פושעי המלחמה הנאצים. גראס הפך להיות מעין אייקון מוסרי של גרמניה המתחדשת. הביוגראפיה שלו לא הסתירה את העובדה שבתור נער בן שבע עשרה, שירת בוורמכט- כאילו בלית ברירה. לא מזמן הסתבר שהוא לא סיפר את כל האמת על עברו. הסתבר שהוא שירת בצעירותו בוופן אס אס (הזרוע הצבאית של האס אס, שהשרות בה היה התנדבותי, לחובתה נזקפים פשעי מלחמה רבים). גם את זה אולי היו הגרמנים מוכנים לסלוח, אבל איחור של 60 שנה במסירת המידע, הציבור הגרמני לא היה מסוגל לעכל.

ביתו של גינטר גראס בפרידנאו
 ולמה כל הסיפור המורחב על גראס? איתרע מזלי  לגור בבית שהיה שייך לו, ברחוב נייד 13 הגברת ביאטריס גראס, אשתו של גראס הבן, הזהירה אותי שבתור ישראלי אולי לא ארצה לגור בבית של הסופר המפורסם, אך הבית הפסטוראלי  והסקרנות הביאו אותי להחלטה מהירה. זכיתי בחדר שקט ונוח במחיר סביר ולהכרות עם אישה מופלאה ושכונה מקסימה