עוגות גבינה בברלין

ממש מול בית הספר לנערות יהודיות (עוד אכתוב עליו בהמשך) ברחוב אוגוסט, Auguststr. 74 שוכנת ויקטוריה. זוהי קונדיטוריה- בית קפה שמגיש עוגות מעולות. להפתעתי תמיד ניתן למצוא שם מקום. הפכתי את המקום לקפה הבית שלי בביקור זה. קפה ויקטוריה נוסד לפני כשנה ע"י שלושה: אדריכלית, דיפלומט ואמנית. השלושה, שראו עולם, טרחו ואספו בכל מקום בו ביקרו רצפטים לעוגות. כשחברו יחדיו בברלין החליטו לפתוח מקום שיתן ביטוי לתשוקתם לעוגות משובחות אנינות טעם. החביבה עלי הייתה עוגת גבינה עם תפוזים על בסיס שוקלד שקדים ורום, מגוון טעמים הנימוח בפה. למחרת דגמתי את עוגת השוקולד- עשירה מאד ומעולה, המשכתי יום לאחר מכן בטרט- טאטן ובפאי לימון שניהם טובים אך לא מעולים. הקפוצ'ינו שליוה את העוגות היה טוב מאד (בזמן האחרון ברלין שיפרה מאד את רמת הקפה). יום אחד רציתי לאכול משהו אמיתי לפני העוגה, המלצרית הציעה לי מרק קרם כרישה, קרם דה לה קרם. בקיצור- השרות, האיכות, המיקום והאינטרנט  הפכו עבורי את המקום לחוף מבטחים בעיר הסואנת. אם אתם ב MITE, בביקור בבית הכנסת החדש או בהקישרמרקט, או סתם רעבים לעוגה זהו המקום.