יום שישי, 27 בנובמבר 2015

לאן נעלם מלצר?

 בית הספר לנערות יהודיות Jüdische Mädchenschule  ברחוב אגוסט11-13 נבנה בשנת 1835 והורחב בשנת 1930 ע"י האדריכל היהודי אלכסנדר בייר. המבנה בנוי בסגנון פונקציונאלי שהווה ניגוד לתפיסה האסתטית שרווחה בימים ההם. במלחמה סגרו הנאצים  את בית הספר - לאחר שהתפוסה פחתה מיום ליום "ללא הסבר". המבנה המפואר הוסב לבית חולים צבאי. לאחר המלחמה - בית הספר נמצא בשטח של מזרח גרמניה ונפתח כבית ספר כללי על שם "ברטולד ברכט". רק בשנת 2009 הוחזר המבנה לרשות הקהילה היהודית. המשכירה אותה לגלריות ומסעדות. מסעדת "מוג אנד מלצר" הפכה לאחרונה  למוג בלבד.
בשבוע שעבר ביקרנו שם שוב. אני כהרגלי הזמנתי סלמון. נתח לא גדול  אך מעולה הונח על מצע שומר כבוש. פ. אכל בריוש עם ביצה, ירקות וגבינה. והדוקטורנטית הגרמנייה הזמינה שקשוקה. כולם דיווחו על מנות משובחות. לקינוח הזמנו מוס ששום סופרלטיב לא יהיה מוגזם לגביו ועוגת גבינה מעולה. מלצרית מקסימה דוברת אנגלית משובחת שמרה על קשר עיין בלי להטריד. אוירה לא מעונבת, אוכל צרפתי עם מנות יהודיות  כמו מרק קנידלך. שילמנו 25 אירו לסועד כולל כוס יין ושני בקבוקי סיידר. ללא ספק תמורה מעולה למחיר הסביר.





Photo- Ines Hoehne 

הסלמון של מוג

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה